Boissons & Cave
Promotion Rioja - Otis Tarda Crianza Rouge 75 cl Lot de 6
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Rioja - Otis Tarda Crianza Rouge 75 cl Lot de 6

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Nouveau

Bodegas NAVA-RIOJA

  

Pays/Région: Espagne / Rioja
Appellation: AOP Rioja "Crianza"
Catégorie: Vins tranquilles       
Couleur: Rouge
Terroir: Argilo-calcaire
Cépage: 100% Tempranillo
Alcool: 14% vol.
Contenance: 75 cl

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20,34 €

27,13 €

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4.52 € / L




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La dégustation 
Robe rouge cerise intense, frange violette.
Arômes de fruits rouges et noirs.
En bouche, fruité, velouté, rond et structuré. Bel équilibre, belle longueur en bouche avec des tanins mûrs et soyeux.

Distinctions
Médaille d'Argent Challenge Millésime BIO 2013 à Montpellier.

Conseil du sommelier
A Servir à 17°C.
Accompagne l'apéritif, les viandes rouges, les rôtis, barbecues.
A boire dès maintenant jusque 5 ans après la récolte.

Le Domaine et son terroir 
Au début du siècle dernier, la famille Pardo Ordóñez fonde une petite cave dans la ville de Andosilla en Navarra. Depuis 1999 jusqu'à aujourd'hui, Bodegas Navarioja est dirigée par la troisième génération descendante de ces pionniers et travaille 100 hectares de vignes. La cave dispose de cuves en acier inoxydable pour la fermentation et l'élevage pourra accueillir pour le vieillissement jusqu'à 1 000 barriques (dont une partie en barriques neuves de chêne français), à température et humidité constantes.

La vinification et l'élevage.
Vieillissement 12 mois en barriques de chêne.

Classification des vins en Espagne
"Crianza": cette qualification correspond à des vins d'au moins trois ans qui ont subi un vieillissement d'un an minimum en barrique de chêne.
"Reserva": cette qualification correspond à une sélection de vins de "bonnes années" ayant subi un vieillissement entre barrique de chêne et bouteille d'au moins 3 ans, dont 1 an minimum en barrique de chêne.
"Gran Reserva": cette qualification correspond à des vins de "grandes années" ayant subi un vieillissement d'au moins 2 ans en barrique de chêne et trois ans en bouteille.

Les vins et la viticulture bio
Il existe plusieurs définitions de la viticulture biologique:
*réglementaire: la viticulture biologique est régie par les règlements européen RCE 834/2007 et RCE 889/2008 qui concerne l’ensemble des produits bio européen.
*agronomique: il s’agit pour le vigneron de maintenir la fertilité des sols, de ne pas utiliser de pesticides de synthèse, d’engrais chimiques, d’OGM et d’être, au maximum, autonome pour la fertilité des sols.
*oenologique : le règlement de vinification précise les pratiques autorisées et interdites. Les doses limites de SO2 total (mg/l) admises par la règlementation sont: 
pour les vins bio, rouges, rosés, blancs: 100-150 mg/l; pour les vins en biodynamie, rouges, rosés, blancs: 70-90 mg/l.

OrigineEspagne
Poids4.5
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