Boissons & Cave
Boisson Soja Nature 1 L
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Boisson Soja Nature 1 L

009946

Nouveau

MONSOY

       

Pays/Région:  Espagne / Catalogne
Composition: 
 eau, soja décortiqué*,
sel marin.
*issu de l'agriculture biologique.
Contenance:
 1L

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1,37 €

1.37 € / L




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Conseil d'utilisation en cuisine
Le soja est une source naturelle d'isoflavones. C'est un aliment riche en protéines: 3,6g / 100ml (parfait pour les végétariens). Sans ajout de sucre: contient uniquement les sucres naturellement présents. C'est aussi une alternative idéale au lait dans toutes les préparation culinaires.

Source / Origine
C'est du mariage des eaux de sources les plus pures des montagnes du parc naturel de Montseny (classé réserve de la Biosphère par l'UNESCO) en Catalogne, avec la meilleure sélection d'ingrédients issus de cultures biologiques, que naissent les boissons Monsoy: une combinaison d'ingrédients naturels aux valeurs nutritionnelles élevées, sans additifs. Liquats vegetal est une entreprise familiale fondée par Josep Maria Erra en 1991 à Viladrau, dans la province de Gérone. Ce fils d'entrepreneur dédié à l'industrie lactée, a cassé avec la tradition familiale établie et, d'une forme précurseure et visionnaire, a perçu tous les bienfaits que l'on pouvait tirer des boissons végétales. Le choix de l'installation de l'entreprise, dans le parc naturel de Montseny (Catalogne), à près de 900 mètres d'altitude, proche des Pyrénées, a été motivé par la présence de sources d'eau d'une remarquable pureté. En effet, l'eau étant le premier ingrédient d'un aliment destiné à la consommation humaine il était impératif que sa qualité soit optimale et irréprochable.

Elaboration
Ce lait de Soja est élaboré à partir d'une cuisson de graines de soja jaune biologiques, décortiquées, non OGM, cultivées dans l'Union Européenne. Après cuisson, on mélange ces graines avec de l'eau de source en y ajoutant une légère pincée de sel marin qui contribue a stabiliser la boisson. Aucun ajout de sucre ou d'édulcorants ne vient dénaturer sa saveur. Depuis le commencement du processus de production, Liquats Vegetals, mise sur une qualité maximale. L’eau présente dans les boissons provient d’une eau de source pure de Viladrau où est situé le site de production. Un système de contrôle des lots permet de faire un suivi de la traçabilité des matières premières. Ceci permet de garantir que les matières premières qui composent les produits sont exemptes d'OGM. Tous les produits sont 100% naturels et ne contiennent aucun additif. Un compromis avec l’environnement: les installations de Liquats Vegetals recycle tous les déchets générés pendant le processus de production.

Boisson de Soja
Le lait de soja est particulièrement apprécié des végétariens, comme source de protéines, et surtout des végétaliens du fait qu’il est végétal. Le lait de soja possède des caractéristiques très proche du lait de vache, à la différence qu'il ne contient ni calcium, ni lactose, ce qui constitue une excellente alternative pour les individus intolérants ou allergiques à ce nutriment.

OrigineEspagne
Poids1
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